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El Futuro de la Gestión de Rebaños
La gestión eficiente de un negocio ganadero es esencial para reducir pérdidas y aumentar la productividad. La gestión de rebaños abarca una amplia gama de aspectos, desde el seguimiento del ciclo de celo, el control del embarazo y el parto saludable, hasta la higiene general, el cuidado de los terneros, el control y prevención de la mastitis, la alimentación técnica de los animales, la ordeña y sus condiciones, el control de la producción, la gestión de residuos, el bienestar animal y la prevención del estrés, así como las enfermedades podales. Para facilitar el seguimiento de muchos de estos aspectos, se utilizan programas de software, como el Sistema de Gestión de Rebaños.
*Revista Mundo Lácteo, Enero - Febrero de 2008, Número 12, Página 44*
La Gestión de Rebaños y los Sistemas Computarizados
Cuando la producción de leche disminuye, es crucial identificar la causa de este problema. En la industria de la cría de ganado lechero, la elección de tecnología mediante la vigilancia de innovaciones es fundamental para los profesionales del sector.
El sistema de gestión de rebaños informatizado es un sistema independiente de las máquinas de ordeña que se encuentran en el ordeñadero, aunque trabaja en coordinación con ellas. Existen diversos tipos de sistemas informáticos, desde los más simples hasta los más avanzados. A estos se les conoce como sistemas de gestión de rebaños. Por lo tanto, es esencial analizar detenidamente sus características y funcionalidades.
Los sistemas más avanzados son, naturalmente, aquellos desarrollados únicamente por empresas especializadas en sistemas informáticos. Algunos sistemas ofrecidos por empresas fabricantes de máquinas de ordeña no son lo suficientemente funcionales y carecen de la capacidad de incorporar fácilmente nuevas actualizaciones. Estos sistemas están evolucionando constantemente.
Pronto se lanzará una nueva innovación que permitirá medir la cantidad de grasa, lactosa, proteína y urea en la leche de cada animal. Esta novedad revolucionaria simplificará en gran medida la gestión de rebaños. Solo aquellos negocios que dispongan de sistemas informáticos de empresas especializadas podrán beneficiarse de esta innovación. Al igual que en cualquier otra industria, en la cría de ganado lechero, la elección de tecnología debe basarse en la selección de profesionales capacitados que sigan las últimas tendencias tecnológicas.
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Funciones de los Sistemas Informáticos
Un sistema informático lleva un registro de todos los datos relacionados con la cría y la salud del rebaño. Además, emite advertencias cuando sea necesario. Los sistemas avanzados incluyen registros detallados. El sistema informático mide automáticamente la producción de leche a nivel individual, de manera precisa y sensible. La cantidad de leche ordeñada se puede supervisar mediante monitores en la sala de ordeña y se registra automáticamente.
Los sistemas avanzados miden la conductividad eléctrica de la leche durante el proceso de ordeña para detectar la mastitis en una etapa temprana y emitir una advertencia. Cuando se recibe esta advertencia, se puede tratar a las vacas afectadas mediante la ordeña adicional y la aplicación de una pomada calefactora, lo que a menudo evita la necesidad de medicamentos y contribuye al ahorro económico. Cualquier negocio ganadero que invierta en un sistema informático no debe quedarse sin esta tecnología.
El sistema informático también es útil para detectar el celo de las vacas y realizar un seguimiento de él. Es esencial detectar el celo de manera precisa y constante para garantizar que las vacas se queden embarazadas a tiempo. Un retraso en la concepción puede resultar en una pérdida considerable de producción de leche, con una disminución promedio de 900-950 litros de leche por cada dos meses de retraso. Solo los sistemas producidos por empresas especializadas en sistemas informáticos pueden proporcionar una detección precisa y sensible de los celos, gracias a la utilización de pedómetros conectados a las patas de las vacas. Estos dispositivos registran los pasos diarios de las vacas, lo que permite una detección altamente precisa del celo y, al mismo tiempo, la identificación de animales enfermos.
El sistema informático utiliza identificadores únicos en forma de collares en el cuello o dispositivos en las patas para reconocer a cada animal. Además, en la sala de ordeña, hay antenas que identifican a los animales. Estas antenas identifican a cada animal y registran la producción de leche correspondiente, además de detectar cualquier posible enfermedad mamaria. Por lo general, hay una antena en cada lado de la entrada de la sala de ordeña. Sin embargo, si los animales cambian de posición o se retiran, pueden producirse errores en la identificación de los datos. Por esta razón, es fundamental que cada animal en la sala de ordeña esté equipado con una antena de identificación. Lo que puede parecer un pequeño detalle tiene un impacto significativo en la funcionalidad del sistema. Por lo tanto, no se debe tomar a la ligera la elección del sistema, y es esencial contar con el asesoramiento de profesionales.
El sistema informático también se utiliza para alimentar a las vacas con la cantidad adecuada de alimento concentrado de forma automática. Esto se lleva a cabo a través de estaciones de alimentación instaladas en el establo. Cuando se necesita alimentar a las vacas con diferentes cantidades de alimento concentrado según su estado fisiológico o nivel de producción, el sistema puede distribuir la cantidad deseada de alimento concentrado de manera precisa y en el momento adecuado. Incluso es posible programar el sistema para que distribuya automáticamente el alimento en función de las condiciones específicas. Algunos sistemas solo pueden suministrar un tipo de alimento concentrado, mientras que los sistemas avanzados pueden distribuir hasta tres tipos diferentes de alimentos, e incluso alimentos en polvo.
El sistema informático puede medir el peso vivo de las vacas de forma constante. La medición del peso vivo es esencial para evaluar si el programa de alimentación en el rebaño está funcionando correctamente. Sin embargo, lo más importante es que la detección temprana de la pérdida de peso individual permite identificar problemas de manera anticipada y tomar medidas preventivas. En particular, la pérdida continua de peso después del parto es un indicio de la enfermedad de la cetosis. La detección oportuna de este problema y la adopción de medidas preventivas evitan importantes pérdidas económicas. Las básculas de los sistemas avanzados pueden pesar a las vacas sin que tengan que detenerse en un corral. Esto evita que las vacas se sientan incómodas durante el pesaje.
El sistema informático permite la separación de las vacas según las definiciones realizadas. Las vacas pueden separarse automáticamente en caso de cambios en la producción de leche, la disminución de la ingesta de alimentos y otras situaciones. La separación se realiza mediante un sistema de puertas. Hay dos tipos de sistemas de puertas. En los sistemas más simples, se especifica el número de la vaca que se debe separar, y la puerta se abre cuando la vaca pasa por ella. En sistemas más avanzados, basta con indicar cuándo debe realizarse la separación. El sistema verificará esta información y llevará a cabo la separación. Se pueden obtener informes desde las computadoras sobre las vacas separadas, lo que permite una intervención adecuada. Los sistemas informáticos de control de puertas se llaman así, ya sean simples o avanzados. En el caso de sistemas más simples, se requiere que el personal identifique a las vacas problemáticas, mientras que los sistemas avanzados pueden identificar y separar automáticamente a las vacas enfermas o problemáticas, e incluso marcarlas con pintura. En resumen, tanto en sistemas simples como avanzados, el sistema de puertas controlado por computadora es esencial. Aunque pueda parecer un detalle menor, las pequeñas diferencias tienen un gran impacto funcional. Por lo tanto, la elección del sistema debe hacerse con la orientación de profesionales.
El sistema informático proporciona información detallada sobre varios aspectos del rebaño. Los informes incluyen valores relacionados con el rendimiento del rebaño, el estado de la gestación, los valores necesarios para el control de la salud, registros individuales y datos sobre el historial de los animales, entre otros. Los sistemas avanzados pueden contener miles de registros y proporcionar información específica sobre cada animal y detalles generales sobre el rebaño en cualquier momento. Incluso es posible supervisar si se están llevando a cabo las prácticas planificadas en el rebaño a tiempo y en su totalidad. Esto permite evaluar la eficacia de la gestión del personal. El sistema informático también es útil para diagnosticar enfermedades. En los rebaños, la mastitis es uno de los problemas más comunes y graves. Los sistemas avanzados pueden detectarla antes de que sea visible a simple vista. Esta característica proporciona un importante ahorro económico. Además, los sistemas avanzados pueden mostrar en tiempo real una serie de valores relacionados con un animal específico, lo que permite un diagnóstico preciso e inmediato y la adopción de medidas preventivas.
